2018中國(guó)（南京）餐飲食品博覽會(huì)

時(shí)間：2018年8月3--5日地點(diǎn)：南京國(guó)際展覽中心（龍?bào)绰?8號(hào)）

主辦單位：中國(guó)國(guó)際商會(huì)安徽省商會(huì)

承辦單位：廣州華亞展覽服務(wù)有限公司

支持單位：江蘇省烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)、江蘇省各地市烹飪協(xié)會(huì)

一、展會(huì)介紹：

2018第2屆中國(guó)（南京）冷凍冷藏食品博覽會(huì)暨南京火鍋節(jié)以“搭建交流合作平臺(tái) 引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展”為主題，秉承“國(guó)際化、市場(chǎng)化、專業(yè)化、品牌化”的辦展模理念，定于2018年8月3-5日在南京國(guó)際展覽中心（龍?bào)绰?8號(hào)）舉行“2018第2屆中國(guó)（南京）冷凍冷藏食品博覽會(huì)暨南京火鍋節(jié)”集中展示冷藏冷凍食品、調(diào)味品系列產(chǎn)品、火鍋產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品、餐飲加盟類產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)的巨大市場(chǎng)潛力與發(fā)展前景。

本屆展會(huì)作為華東地區(qū)餐飲食材、火鍋類、加盟類、調(diào)料類行業(yè)盛會(huì)“CCIE”將秉承“為展商效益最大化而努力”的宗旨，強(qiáng)化以“采購(gòu)商協(xié)約式邀請(qǐng)”為核心的買家組織手段，打造以展覽展示與貿(mào)易洽談為核心的實(shí)效活動(dòng)體系，CCIE組委會(huì)將全力以赴將此次展會(huì)打造成規(guī)格高、品質(zhì)高、實(shí)效高的采購(gòu)交流合作貿(mào)易盛會(huì)！

二、參展范圍：

1、冷凍冷藏食品及設(shè)備類：

★ 冷卻冰鮮肉、分割肉、肉卷、肉串、肉圓、速凍肉制品、速凍家禽、家禽分割產(chǎn)品及制品等

★ 海鮮凍品、海鮮活品、干品、魚糜/漿、魚類罐頭、氣調(diào)保鮮產(chǎn)品、海鮮調(diào)理產(chǎn)品、海鮮類調(diào)味品等

★ 速凍湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、麻球、餅類、粥類、糕點(diǎn)及配料、餡料等

★ 食品保鮮柜、冷藏展示柜、保鮮設(shè)備、氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備、保鮮材料、貯藏技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)計(jì)單位

★ 各類冷庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍室、速凍機(jī)、全套制冷設(shè)備及冷庫(kù)專用溫控設(shè)備、技術(shù)等

★ 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等

★ 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品

2、餐飲調(diào)料類：

◇ 配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等

◇ 其他食材：乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料及各種新型有機(jī)食材等

◇ 加工設(shè)備：食品加工、包裝、分割

◇ 相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備等

3、火鍋產(chǎn)業(yè)鏈類：

◇火鍋底料類：各式火鍋料、配料、底料等

◇火鍋調(diào)味品類：香油、花生醬、麻油、醋、醬油、復(fù)合調(diào)味料等

◇火鍋食材類：火鍋丸子、竹筍、鴨血、素菜、牛羊肉、海鮮等

◇火鍋配套產(chǎn)業(yè)類：火鍋專用飲品、收銀終端、餐廚設(shè)備、食品加工設(shè)備等

4、餐飲廚房設(shè)備類：

◇烹飪/加熱器:蒸汽爐、電磁爐（灶）、燃?xì)獬丛?、蒸柜、炒爐、開(kāi)水器

◇西廚/烘烤設(shè)備:蒸烤箱、鐵板燒、面包切片機(jī)、面條機(jī)、燒烤機(jī)、電烘爐

◇清洗/消毒設(shè)備:殺菌器、消毒烘干機(jī)、消毒機(jī)、洗碗機(jī)、蔬菜清洗機(jī)

◇冷藏設(shè)備:冷庫(kù)、冷柜、保鮮柜、保溫展示柜、冰箱

◇餐飲/廚房用具:鍋具、廚具架、刨具、鏟具、湯勺、盆、烤具、刀具

◇廚柜/架:陳列柜、熟食柜、保溫柜、工作柜、洗池、面包箱、碗盤架

5、餐飲加盟類：

◇ 快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)

◇日本料理、韓國(guó)拌飯等連鎖餐飲企業(yè)

◇咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)

◇雞排、鴨脖、各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等

◇糕點(diǎn)、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業(yè)

◇餐飲收銀/點(diǎn)餐系統(tǒng)、包裝設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備、廚房用品

6、餐飲相關(guān)餐廳設(shè)備類：

◇智能餐廳服務(wù)系統(tǒng)，智能點(diǎn)餐系統(tǒng)設(shè)備，智能配套餐桌椅設(shè)備，智能餐廳支付系統(tǒng)，智能餐廳機(jī)器人系統(tǒng)

◇智能照明控制系統(tǒng)、店暖通和新風(fēng)控制、店影音及娛樂(lè)系統(tǒng)、安防及樓宇對(duì)講、智能遮陽(yáng)及電動(dòng)窗簾

◇智能家電及微智能產(chǎn)品、家居布線系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)及無(wú)線控制系統(tǒng)、能源管理系統(tǒng)等

◇餐廳電子化設(shè)備類：餐廳收銀設(shè)備、點(diǎn)餐設(shè)備、點(diǎn)餐系統(tǒng)、管理軟件等

三、參展費(fèi)用：

1、標(biāo)準(zhǔn)展位（9 平米）：國(guó)內(nèi)企業(yè)人民幣 5800 元/展位；國(guó)外企業(yè)1500美元/展位。

2、豪華展位（9 平米）：國(guó)內(nèi)企業(yè)人民幣 8800 元/展位；國(guó)外企業(yè)4000美元/展位。

3、空地（最少 36 平米）：國(guó)內(nèi)企業(yè)人民幣 700 元/平米；國(guó)外企業(yè)200美元/平方。

四、展期重大活動(dòng)：

▲ 2018南京火鍋產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商頒獎(jiǎng)

▲ 2018南京餐飲食材經(jīng)銷商發(fā)展論壇

▲ 2018博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)品牌評(píng)選和表彰活動(dòng)（南京）

▲連鎖餐飲集團(tuán)采購(gòu)訂貨會(huì)、產(chǎn)銷對(duì)接說(shuō)明會(huì)

五、宣傳推廣：

一對(duì)一邀請(qǐng)：公司已擁有龐大的采購(gòu)商數(shù)據(jù)庫(kù)。組委會(huì)將全面啟動(dòng)“參觀商一對(duì)一邀請(qǐng)計(jì)劃”，面向數(shù)據(jù)庫(kù)中360000余名專業(yè)客商，由觀眾組織部門通過(guò)電話、傳真、短信、郵件、寄發(fā)請(qǐng)柬等形式，對(duì)客商進(jìn)行一對(duì)一的專業(yè)邀請(qǐng)。

媒體宣傳：通過(guò)合作的多家專業(yè)媒體網(wǎng)站和報(bào)刊雜志、電視臺(tái)等綜合性媒體對(duì)展會(huì)進(jìn)行不間斷的全國(guó)范圍的廣泛宣傳推廣。

展會(huì)宣傳：組委會(huì)將派人員參加全國(guó)同行展覽會(huì)，對(duì)本屆展會(huì)進(jìn)行全方位宣傳，誠(chéng)邀參展企業(yè)和專業(yè)觀眾。

郵寄信函：組委會(huì)將印制15萬(wàn)份邀請(qǐng)函、請(qǐng)柬，30萬(wàn)份參觀券通過(guò)郵寄、派送等形式廣泛宣傳本屆展會(huì)，充分保證目標(biāo)客戶和專業(yè)觀眾到會(huì) 。

新聞發(fā)布：召開(kāi)冷凍冷藏食品行業(yè)的發(fā)布會(huì)，直接面對(duì)專業(yè)客商進(jìn)行宣傳和觀眾組織工作。

六、觀眾邀請(qǐng)：

1、大巴模式：組委會(huì)均派擺渡大巴車將經(jīng)銷商酒店專業(yè)觀眾從入住酒店與會(huì)展中心相連接

2、酒店接待：為提前登記的經(jīng)銷商免費(fèi)提供酒店住宿一晚（入住時(shí)間：2018年8月2日或3日）

3、展前商企互動(dòng)：動(dòng)態(tài)化將報(bào)名參展企業(yè)的信息傳遞給經(jīng)銷商，使展商在展前就可能得到效果

七、聯(lián)系方式：

公司名稱：廣州華亞展覽服務(wù)有限公司

聯(lián) 系 人：陸先生 手機(jī)/微信：13535253733 電話：020-29807813

郵 箱：8075415@qq.com luzhi1228@163.com QQ：8075415

公司地址：廣州市天河區(qū)涌東路306號(hào)德添商務(wù)中心215室

聯(lián)系方式
聯(lián)系人：陸生
地址：廣州市天河區(qū)涌東路306號(hào)德添商務(wù)中心215室
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