2019年澳大利亞啤酒展

主辦單位:北京弗蘭克國際展覽有限公司
狀態(tài):已結(jié)束
展會日期:2019-06-26 至 2019-06-28
展出地址:澳大利亞悉尼
更新日期:2018-10-25 22:10:00
關(guān)鍵詞: 2019 澳大利亞 啤酒
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 2019年澳大利亞啤酒展

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展會時間:20196

展會地點:澳大利亞悉尼

舉辦周期:一年一屆

組展機構(gòu):北京弗蘭克國際展覽有限公司

市場背景:

近年來,隨著精釀啤酒在全球的風靡,澳大利亞精釀啤酒也開始進入海外市場,并獲得了眾多消費者的青睞。

啤酒的基本原料有大麥麥芽、啤酒花、酵母和水 —— 澳大利亞精釀啤酒自然在這些原料上下足了功夫。除了選料精良之外,有些酒莊還開發(fā)出了新的品種,采用的傳統(tǒng)配料和純手工的生產(chǎn)工藝使每家的精釀啤酒都有自己的特色,在糖化溫控、煮沸時間、添加輔料和發(fā)酵溫度等部分都有自己獨到的設(shè)計。由于原料和生產(chǎn)工藝與普通啤酒不太相同,所以澳大利亞精釀啤酒的風味口感自然更多,有的醇厚麥香味十足,有的充滿花香果香,還有的好像喝焦苦的咖啡。在澳大利亞,精釀啤酒師們以工匠精神對待自己的工作,堪稱釀酒藝術(shù)家。

與呈現(xiàn)下降趨勢的傳統(tǒng)啤酒行業(yè)相比,近年來澳大利亞的精釀啤酒業(yè)迅猛發(fā)展,如今共有200多家精釀啤酒廠和酒莊。熱愛精釀啤酒的釀酒師、更加成熟的啤酒愛好者和追求小眾風格、獨特口味和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的消費者共同推動了澳大利亞精釀啤酒市場的發(fā)展。根據(jù)IBIS2014年報告預(yù)測,這個價值1.6億澳元的市場在未來5年里將以每年5%的速度強勁增長。

展品范圍

1、 原料: 麥芽;酒花及酒花制品;酵母;添加劑;

2、 生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備

小型精釀設(shè)備:包括粉碎、糖化、發(fā)酵、標簽,及各種包裝形式的灌裝設(shè)備;

特種麥芽小型制麥芽設(shè)備;

糖化系統(tǒng):糖化鍋、蒸汽冷凝系統(tǒng);

發(fā)酵系統(tǒng):立式及臥式發(fā)酵罐、自動控制系統(tǒng);

過濾系統(tǒng):小型過濾機、濾材、濾芯、濾網(wǎng)、分離設(shè)備、澄清設(shè)備、濃縮設(shè)備;

酵母擴培系統(tǒng);

啤酒釀造輔助系統(tǒng):制冷系統(tǒng)、鍋爐系統(tǒng)、CIP系統(tǒng);

包裝系統(tǒng):灌裝機、貼標機、包裝機、小木桶、酒桶(不銹鋼、木質(zhì))、啤酒瓶、啤酒罐;

售酒及配套系統(tǒng):酒柱、酒頭、啤酒杯、啤酒墊;

3、技術(shù)服務(wù)

檢測裝置及系統(tǒng);控制系統(tǒng);

物流、運輸、存儲;工程咨詢服務(wù);技術(shù)支持服務(wù)

4、啤酒生產(chǎn)廠精釀啤酒品牌廠商; 自釀產(chǎn)品

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