[发明专利]一种红茶用的发酵工艺及发酵装置在审
| 申请号： | 202210326730.5 | 申请日： | 2022-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN116918879A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 穆天俊 | 申请（专利权）人： | 贵州省雷山县绿叶香茶业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 深圳市兰锋盛世知识产权代理有限公司 44504 | 代理人： | 陆婉 |
| 地址： | 557100 贵州省黔东南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种红茶用的发酵工艺及发酵装置，红茶用发酵装置包括：罩壳、发酵室以及安装在发酵室内的搅拌机构，罩壳的顶端安置有输氧罐，输氧罐的一端通过导管贯穿罩壳、并连接有通气板，通气板镶嵌在发酵室上，搅拌机构包括转杆，转杆的两端与发酵室的相应内壁转动插接，转杆上活动套接有多个支撑架；带动衔接块弹性连接的拨条沿发酵框内壁转动，便于对发酵框内的茶叶进行均匀搅拌，从而实现茶叶翻动，有利于茶叶的充分发酵，敲击杆转动后带动发酵框向上移动，起到对红茶震动的作用力，红茶受外力影响进行翻转，接着在弹簧的配合下，便于使移动的发酵框复位，进一步提高茶叶发酵的均匀性，输氧罐与风机便于为发酵室内加氧加风。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 发酵 工艺 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
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