[发明专利]一种爆浆夹心软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 202210340198.2 | 申请日： | 2022-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN116918892A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 李晨;黄永道;郑浩英 | 申请（专利权）人： | 好丽友食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/44;A23G3/48;A23G3/36;A23G3/54 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 李栋修;庞东成 |
| 地址： | 065001 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种爆浆夹心软糖，其包括夹心，优选半固体夹心，以及包封所述夹心的外皮；所述夹心包含总重量相对于夹心重量为0.1至3.0重量％、优选0.5至2.0重量％的Kappa型和Iota型卡拉胶，并且Kappa型和Iota型卡拉胶的比例为15‑45:85‑55。本发明能够在外皮不规则形状(趣味造型，例如卡通章鱼外观)下具有高比例的流动性很好的夹心，不出现漏料和变形等现象。夹心具有“爆浆感”(流动性好)，并且具有形状稳定的物性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 夹心 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于好丽友食品有限公司，未经好丽友食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202210340198.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：通信方法及装置
- 下一篇：垂直式探针卡及其栅栏状探针
