[发明专利]一株枯草芽孢杆菌LK-1及其在黑茶发酵中的应用在审
| 申请号： | 202310838003.1 | 申请日： | 2023-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN116925966A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 肖愈;肖磊柯;陈玉连;朱洺志;王远亮 | 申请（专利权）人： | 湖南农业大学;湖南农业大学长沙现代食品创新研究院 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23F3/10;C12R1/125 |
| 代理公司： | 长沙和雅知识产权代理事务所(普通合伙) 43238 | 代理人： | 丁伟 |
| 地址： | 410128 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明属于微生物发酵技术领域。更具体地，本发明涉及一株枯草芽孢杆菌及其在黑茶发酵中的应用。本发明公开了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)LK‑1，该枯草芽孢杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M2023468。将枯草芽孢杆菌运用黑茶发酵中的应用，应用结果表明，运用枯草芽孢杆菌制备的黑茶具有香气浓郁、滋味醇厚、风味独特等特点。本发明菌株在黑茶发酵生产中能为相应产品保质增产，其极具应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 枯草 芽孢 杆菌 lk 及其 发酵 中的 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南农业大学;湖南农业大学长沙现代食品创新研究院，未经湖南农业大学;湖南农业大学长沙现代食品创新研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202310838003.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
