[发明专利]一种用何首乌制备抗性淀粉的制备工艺在审
| 申请号： | 202310865973.0 | 申请日： | 2023-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN116925245A | 公开（公告）日： | 2023-10-24 |
| 发明（设计）人： | 吴小敏;胡子平;梁海萍 | 申请（专利权）人： | 广东省科学院江门产业技术研究院有限公司 |
| 主分类号： | C08B30/12 | 分类号： | C08B30/12;C08B30/20;C08B30/04 |
| 代理公司： | 广州高航知识产权代理有限公司 11530 | 代理人： | 王艳 |
| 地址： | 529000 广东省江门市蓬江区潮连大道6号实训*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种用何首乌制备抗性淀粉的制备工艺，包括以下步骤：将处理好的何首乌加水炖煮后捣碎成泥状后静置冷却；泥涂抹于平板上置于微波炉中，重复操作至淀粉含水量达标，得到粗抗性淀粉粉末；往粗抗性淀粉粉末中加水搅拌均匀，后进行酸式阶梯水解；水解结束后调至中性，加入脱支酶，搅拌均匀；将混合物放在恒温振荡器内反应，后加入乙醇静置沉淀，收集沉淀物；用纯水洗涤沉淀物后干燥至恒重，过筛后得到何首乌抗性淀粉。本发明方案提供的制备工艺在原传统提取方法上进行改良，解决了单一微波辐射法温度控制难的问题，将物理法、化学法与酶法联合使用，制得的何首乌抗性淀粉具有纯度高、杂质少、色泽均匀的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 何首乌 制备 抗性 淀粉 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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